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​こだわりの栽培方法

当園では、ブルーベリーを「ど根性栽培」という栽培方法で育てています。

「ど根性栽培」とは、千葉県木更津市の「エザワフルーツランド」の江澤貞雄さんが提唱する栽培方法です。

この栽培方法は、教科書に載っているような昔から常識とされて

いる栽培方法とは異なります。

江澤さんは、これまでの栽培経験からブルーベリーの本当の姿を

次のように捉えたため、この栽培方法を提唱したそうです。

【江澤さんの考えるブルーベリーの本当の姿】

①ブルーベリーは水を好むのではなく、乾燥を嫌う。

 水をやり過ぎると、根腐れを起こして枯れてしまう。

 株本さえ乾燥させなければなかなか枯れることはない。

②酸性土壌を好むが、それ以上に水はけのよい土を好む。

 ブルーベリーは停滞水にとても弱く、通気性が重要である。

【ど根性栽培】

①植え床にピートモスを使用せず、硫黄粉を入れ、土壌pHの調整を行う。

 (ハイブッシュ系にはピートモスを少量入れる)

※当園の土壌はアロフェン質黒ボク土であることや、スギナが生えていたことから、酸性土壌であ

 る可能性が高いことが予想されたため、硫黄粉は施用していません。

②頻繁な潅水はしない。

 植え付け時に潅水を一切しなけれければ、自ら根を深く張るため、枯れない。 

※当園では、潅水しない代わりに、有機物マルチ(選定枝牛糞堆肥、腐葉土、稲わら等)を行い、水

 分の蒸散を防いでいます。また、排水性を良くするため、高畝にしてから植え付けました。

③肥料は少量の油かすのみ施用する。

当園では、化学肥料は使用せず、有機物施用のみ行っています。

<有機物>

・剪定枝牛糞堆肥(野田市堆肥センター)

・純正菜種油かす(日清オイリオ)

※植え付け時のみ、土壌pH調整のため、土壌改良資材(ダーウィン:硫酸カルシウム系特殊肥料)を

 施用しております。

​<有機物施用をする理由>

①ブルーベリーの根に共生し、養分の吸収の手助けをしてくれるエリコイド菌根が増加しやすい

 土壌環境を壊さないようにするため

②ブルーベリーが好む窒素(アンモニア態窒素や可給態窒素)が豊富になるため。

③土壌微生物が増えることで、土壌の団粒構造が形成され、保水性、排水性、CEC(保肥力)が高ま

 るため。 

 

 

このように「ど根性栽培」は、ピートモスと潅水と化成肥料で人工的に甘やかして育てるのではなく、なるべくその土地の土に根を張らせ、ブルーベリー自身の力で育てる方法です。

甘やかされず、たくましく育ったブルーベリーは、自力で地中に水を求めて根を深く張るため、本来30㎝程度しか伸びない根も1mまで伸びます。

そして、根が大きくなった分だけ樹も大きくなるため、太陽の光をたくさん吸収することができ、美味しい実をたわわに付けることができます。

​また、潅水が少ないため、糖度が高くなり、甘くておいしいブルーベリーを味わうことができるようになります。

以上、当園でのブルーベリーの栽培法の紹介でした!​

​ありがとうございました。

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